Babel Wine Bar Deli&Art, Enoteca nello scenario della splendida Ravello (SA)

Dobbiamo ammetterlo…A noi la costiera piace un sacco non importa se sorrentina o amalfitana…E come potrebbe essere altrimenti? Il paesaggio mozzafiato sia di giorno che di notte è un incanto per i turisti, ma ogni volta lo è anche per noi che siamo del posto. E quando poi a così tanta bellezza si unisce anche del buon cibo, non si può chiedere di meglio. Stavolta però abbiamo passato una piacevole serata non solo all’insegna del mangiare, ma anche dell’arte perché la location molto piccola e graziosa di questa enoteca sita nella parte alta di Ravello (Costiera amalfitana) è completamente arredata da splendidi oggetti e quadri tanto da avere quasi l’impressione di mangiare nella galleria di un artista ed è in fondo la sensazione giusta dato che è quasi tutto in vendita come abbiamo avuto modo di notare.

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Ma passiamo al menù, ci troviamo in una sera d’estate e perfettamente in linea con l’occasione, ci è stata offerta una scelta di piatti molto fresca e allora abbiamo preso come antipasto delle bruschette con polpettine, salsa di pomodori e scaglie di pecorino e una caponata molto leggera perché a base di tonno, pomodorini, cipolle e formaggio fresco a cubetti. Niente di particolarmente ricercato, ma è stato fatto un buon utilizzo della materia prima bilanciando bene i vari sapori e in più anche la presentazione è stata giustamente curata.

Per proseguire, prendiamo solo un altra portata, scegliendo prosciutto crudo, melone e formaggio e un ottimo gazpacho con formaggio fresco, basilico e chips di pomodori. Anche qui i piatti non erano particolarmente elaborati però i prodotti utilizzati erano tutti freschi, ben assemblati e di buona qualità.

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Come vino abbiamo accompagnato il tutto con un Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Furore Rosso 2013.

Per finire, ci siamo lasciati andare anche al dolce optando per una delizia al limone che abbiamo diviso siccome molto grande su suggerimento del proprietario. Forse un po’asciutta.

Valutazione:

Location: 7, un perfetto mix tra gusto e arte che è sempre bello da vivere poiché stimola non solo il gusto, ma anche la vista e i sensi…Anche l’occhio vuole la sua parte insomma! Peccato solo per le dimensioni un po’ troppo ridotte del locale.

Servizio: 7, nessuna nota al riguardo, personale attento e professionale.

Cibo: 7, molto interessante per la preparazione dei piatti soprattutto perché si vuole forse dare l’idea che anche il cibo è un opera d’arte e in quanto tale va preparato e presentato in un certo modo e a noi quest’idea piace molto. Unica nota: i prodotti utilizzati sono sicuramente di qualità ma a nostro avviso i piatti sono un po’ troppo “semplici”. Stiamo parlando pur sempre di un wine bar e non di un ristorante però sarebbe stato carino un utilizzo più innovativo e spregiudicato dei prodotti.

Presentazione Generale: 7, ha un buon rapporto qualità prezzo (considerato il fatto che ci si trova pur sempre in uno degli scenari più belli e ambiti del nostro Paese), ovviamente non è luogo adatto per abbuffate o per gustare appieno l’offerta gastronomica locale, ma per assaggiare piatti freschi e leggeri gustando uno degli ottimi vini presenti sulla carta e passare una piacevole serata in costiera.

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2 pensieri su “Babel Wine Bar Deli&Art, Enoteca nello scenario della splendida Ravello (SA)

  1. L’ultima volta che ho mangiato a Ravello, a pranzo, è stato in una trattoria dove la proprietaria ci ha fatto il conto al tavolo, su un foglietto, chiedendo a noi cosa avevamo mangiato e bevuto. Mi dispiace non ricordare il nome di quello stupendo locale tipico!
    Come vi invidio per la vostra vicinanza a luoghi che sono nel nostro cuore da molti anni!

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